Пилећа супа и чорба одличан су избор за хладне дане. Садрже здраве састојке који им дају арому и укус, и уз парче хљеба, биће супер ручак или вечера, а овај рецепт спрема се за мање од пола сата!
Ево како се припрема – ово је основни рецепт, али можете му додати било које поврће које волите. Пробајте да додате паприку исјечену на трачице, грашак или шампињоне!
Састојци:
- 500 грама пилетине (филе или батаци)
- Један црни лук
- Двије шаргарепе
- Два чена бијелог лука
- 1,5 коцка пилеће супе
- 200 милилитара павлаке за кување
- 180 грама брашна
- 200 милилитара јогурта
- Једно јаје
- Кашичица прашка за пециво
- Сушени оригано или мајчина душица
- Со, бибер
- Маслиново уље
Припрема:
На маслиновом уљу пропржите ситно сјецкани црни и бијели лук, као и шаргарепу. Зачините сољу, бибером и мајчином душицом или ориганом, а потом налијте супом направљеном од 800 милилитара вруће воде и коцке. Додајте пилетину, пустите да проври, смањите ватру и кувајте десетак минута.
За то вријеме, направите тијесто за кнедле од брашна, јајета, јогурта и прашка за пециво. Могуће је да вам, у зависности од брашна, неће бити потребно свих 200 милилитара јогурта, требало би да добијете густо тијесто. Кувану пилетину извадите и искидајте виљушком на комаде.
Чорби додајте павлаку, а потом кашичицом вадите кнедлице и спуштајте их у чорбу. Вратите и пилетину и пустите да крчка док кнедлице не буду готове.
