Састојци:
500 г брашна
200 мл јогурта
100 мл уља
1 јаје
1 прашак за пециво
1 равна кашичица соли
За пуњење:
100 г шунке или саламе
50 г чајне или кулена (по жељи)
50 г качкаваља
1 кашика кисјеле павлаке
1 кашика мајонеза
1 кашика кечапа
оригано
1 јаје за премазивање
за посипање мало оригана, а може и сусам ко воли
Припрема:
У посуди помијешајте уље, јаје и јогурт и сједините. Затим додајте 2 кашике брашна, прашак за пециво и со. Постепено додајте сво брашно, непрестано мијешајући. Нека тијесто одстоји 10-15 минута док направите фил. Изрендани качкаваљ, ситно сјецкану шунку и кулен или чајну помијешајте у посуди. Затим додајте павлаку, мајонез, кечап и оригано. Опет све лијепо промијешајте. На побрашњену површину ставите тијесто и развуците га танко. Чашом вадите кругове. Руком још мало истањите тијесто, затим ставите мало фила и преклопите да добијете полукруг. У ивице полукруга утисните виљушку. Поређајте у плех који сте обложили пек папиром и премажите јајетом, а преко поспите оригано. Пеците на 200°Ц док лијепо не порумени неких 25 минута.