Ваздушаст и кремаст италијански специјалитет богат укусима у којима ћете уживати!
Припрема се лако, а у рецепт можете да додате и још неко поврће по жељи.
Састојци:
- Главица црног лука
- 100 грама сланине
- Шест јаја
- 150 грама брашна
- Кашичица прашка за пециво
- Две кашике маслиновог уља
- 500 гра тиквица (изрендати)
- 100 грама тврдог сира
- Две кашичице мирођије
Припрема:
Загрејте рерну на 180 степени и подмажите плех.
У већем тигању на мало уља пропржите лук док не постане браонкаст, па оставите да се мало прохлади.
У посуди умутите јаја, додајте брашно, прашак за пециво и маслиново уље, па мешајте док смеса не постане глатка и сједињена. Затим додајте сецкану сланину, изрендане тиквице, сир и мирођију. Промешајте па налијте у плех и пеците око 50 минута или док фритата не добије златно-браон боју.