Ако тражите савршен рецепт за једноставан, а укусан ручак који ће задовољити све ваше чуло укуса, онда су пилећи батаци са лимуном идеалан избор.
Ово јело комбинује сочне пилеће батаке са освежавајућим цитрусним нотама лимуна, стварајући савршен баланс између хрскаве коре и сочне унутрашњости.
Лимун не само да обогаћује укус меса, већ доприноси и његовој сочности, док зачини и маслиново уље додају богатство укуса.
Идеално за породицу, али и за сваку прилику кад желите импресионирати своје госте – уз минималан труд и максимум укуса.
Време припреме:
- око 45 минута
Састојци:
- 4 пилећа батака
- Сок и корица 1 лимуна
- 3 чена белог лука, ситно исецкана
- 2 кашичице маслиновог уља
- 1 кашичица сушеног оригана
- Со и бибер по укусу
- 1/2 кашичице црвене паприке (опционо, за боју и благи зачин)
- 1/2 шоље белог вина (опционо)
- 1 гранчица свежег рузмарина (опционо)
Припрема:
1. У великој чинији помешајте сок и корицу лимуна, ситно исецкани бели лук, маслиново уље, оригано, со, бибер и црвену паприку. Додајте бело вино и све добро промешајте.
2. Ставите пилеће батаке у маринаду, добро их премажите и оставите да одмарају најмање 30 минута (или дуже, ако имате времена, може и неколико сати у фрижидеру за јачи укус).
3. У међувремену, загрејте рерну на 200 степени. Ако желите, ставите гранчицу свежег рузмарина у маринаду, што ће додатно обогатити мирис јела.
4. Ставите батаке на плех обложен папиром за печење и пеците их у претходно загрејаној рерни 35-45 минута, повремено их преливајући сопственим соковима. Батаци ће бити готови када постану златно-смеђи и хрскави са спољашње стране, а унутрашњост буде сочна и мекана.
5. Послужите уз прилог по жељи, као што су печени кромпир, пиринач или свежа салата.
