Са својим сочним црвеним месом и освежавајућим укусом, лубеница није само укусно воће (односно поврће) већ је права посластица која доноси олакшање током врелих летњих дана.
Један од разлога зашто је лубеница тако освежавајућа током врелих летњих дана јесте то што има око 92 одсто воде. Ово чини лубеницу одличним избором за хидратацију, посебно током топлих летњих месеци. Такође је богата витаминима А, Ц и Б6, што је чини нутритивно вредном.
Лубеница је идеална за оне који пазе на унос калорија. У 100 грама лубенице налази се само око 30 калорија. Поред ниске калоријске вредности, лубеница је богата влакнима, која помажу у одржавању осећаја ситости.
Упозорење за љубитеље лубенице
Иако су ретки они који могу да одоле лубеници, за људе с хроничном болешћу бубрега опрез је неопходан. Према студији случаја објављеној у Анналс оф Интернал Медицине: Цлиницал Цасес, анализирана су три пацијента који су доживели озбиљне здравствене проблеме након што су јели превише лубенице. Хронична болест бубрега смањује способност тог органа да ефикасно филтрира вишак калијума из крви, што може довести до хиперкалемије, стања с превише калијума у организму.
Лубеница је воће које се састоји углавном од воде, али је такође богата витаминима и минералима, посебно калијумом. Једна кришка лубенице од око 300 грама може да садржи око 320 милиграма калијума, што је велик део препорученог дневног уноса. Калијум је кључан за нормално функционисање нервног система и одржавање оптималног крвног притиска.
Дуга историја
Иако је данас симбол лета, лубеница има богату историју која сеже далеко у прошлост. Потиче из Јужне Африке и египатска пирамида из 27. века пре нове ере пружа доказе о њеном узгоју. Првобитно је била горког укуса, а кроз векове су селекцијом узгајивачи створили сочну, слатку варијанту коју данас познајемо и волимо.
Уживање с мером је кључно
Док лубеница може бити освежавајућа посластица током врелих летњих дана, за особе с хроничном болешћу бубрега важно је ограничити унос како би се избегле потенцијалне здравствене компликације. Консултација с лекаром и праћење уноса калијума могу помоћи у одржавању здравља и уживању у летњим радостима без ризика.