Када једном пробате овај рецепт за проју са сиром, увијек ћете је правити, било за доручак или вечеру.

Проја је неизоставна како на свечаној, тако и на славској трпези. Свака домаћица има неки свој рецепт за овај специјалитет од кукурузног брашна. Брзо се прави и иде уз све од предјела до главног јела.

Састојци:

  • 200 – 250 г сира
  • со по потреби
  • 3 јаја
  • 15 кашика кукурузног брашна
  • 5 кашика бијелог брашна
  • 1 кесица прашка за пециво
  • 1 шоља јогурта
  • 1 шоља киселе воде
  • 1дл уља

Припрема:

У посуди помијешајте обје врсте брашна и прашак за пециво.

Додајте потом јаја, уље, јогурт и киселу воду.

Добро изједначите смјесу па убаците и издробљени сир.

Уколико није довољно слан посолите.

Сипајте смјесу у тепсију или ватросталну посуду обложену папиром за печење.

Пеците у загријаној рерни пола сата на 180 степени.