Састојци:
(за 4 особе)
- 4 пастрмке (свака око 250 г)
- 20 г маслаца
- 2 чена бијелог лука
- 20 г презли
- 2 кашичице сувог биљног зачина
- 100 г милерама
- 2 кашике уља
- 50 г панчете
- 60 г сјецканог црног лука
- 200 г спанаћа
- со, по потреби
Припрема:
Рибу очистите, оперите, па осушите папирним убрусом.
Спанаћ ако је смрзнут, оставите да се одледи, па га по потреби мало руком оциједите од вишка течности.
Исјецкани црни лук и панчету кратко препеците и додајте спанаћу.
Тој смјеси додајте још и милерам, презле, суви биљни зачин и изгњечени бијели лук, па све добро измијешајте и напуните тиме пастрмку.
Овако припремљене пастрмке ставите на науљени плех, мало их посолите, премажите растопљеним маслацем и пеците у рерни загријаној на 200 степени око 30 минута.
Пријатно!
