Није ни Гарфилд луд, па ко би одолео тек спремљеним лазањама.
Огладнимо само од помисли на савршену комбинацију укуса.
Овога пута, пробајте лазање на бакин начин, и сигурно ћете бити одушевљени.
Потребно је:
- коре лазања
- 200 гр мл. меса
- 100 гр сувог (шунка)
- 1 веза младог црног лука
- 1 веза белог лука
- 50 мл уља
- 1 јаје
- соли, бибера
За бешамел сос:
- 30 мл уља
- 2 кашике брашна
- 450 мл воде или млека
- 3 чема белог лујка
- бибер
- со или суви зачин
- першунов лист
Припрема:
На уљу пропржити сецкан црни и бели лук, додати на коцкице шаргарепу, па кад се упржи додати млевено месо и још мало пржити.
Додати соли, бибера и першуновог листа.. У шерпу сипати уље, додати 2 кашике брашна па пржити да порумени.
Додати дробљен бели лук, и још мало пржити. Додавати воду да буде ређи сос. Убацити рендан пармезан (качкаваљ).
Посолити, побиберити, додати першун сецкан.
Мању тепсију премазати уљем. Листове лазања барити око 2 минута и осушити мало крпом. Поредјати на дно тепсије 2-3 листа лазање, па убацити неколико мањих кутлача соса.
Поновити још једном исто. На средину истрести надев, додати сос, и лазање. Завршавамо са сосом. Пећи на 200 степени око 60 мин да се добро зарумени.
Погледајте корак по корак упутство за припрему: