Кремаста посластица у којој ћете уживати.
Састојци:
Тесто:
– 130 г путера
– 50 г шећера у праху
– рендана кора лимуна
– мало соли
– 2 жуманца
– 150 г брашна
– 50 г кокосовог брашна
– кашичица прашка за пециво
– 4 кашике млека
Фил:
– 75 г густина
– 5 жуманаца
– 150 мл слатке павлаке
– 200 г шећера
– мало соли
– 150 мл сока од лимуна
– рендана кора лимуна
– 20 г путера
– малине или купине за декорацију
Припрема:
Загрејте рерну на 180 степени. за кору умутите кремасто путер,шећер у праху, со и кору од лимуна. умешајте жуманца, па брашно, кокосово брашно, прашак за пециво и млеко.
Тесто сипајте у плех обложен пек папиром и пеците 20 минута. Извадите кору из калупа (пречника 30 центиметара) да се охлади.
За фил прво размутите гусзин са жуманцима и 250 мл воде. Павлаку прокувајте са шећером и додајте мало соли. Скините са шпорета и умешајтежуманца, али више не кувајте.
Мешајте док не добијете глатку масу. Затим умешајте сок, кору од лимуна и путер.
Кору премазати топлим филом и декоришите малинама или купинама. може се служити одмах или расхлађено.
Пријатно!