Састојци:
- 2 свјеже паприке
- 1 кг свињског печења
- 2 главице црног лука
- чен бијелог лука
- со
- бибер
- мало сирћета
Припрема:
Укључити рерну на 200°Ц, а у међувремену преполовити паприку, очистити и опрати је. Месо опрати и ставити у дубљи плех. Црни и бијели лук очистити и исјећи на ситне коцкице. Лук додати месу, ставити плех у рерну, па у њему пећи месо око 60 минута. Негдје не половини печења долити у месо 3 дцл воде. Очишћену паприку исјеци на коцкице, а затим је додати печењу. Након што је месо испечено, оставити га још око 10 минута на топлом мјесту. Сок од печења разриједити са мало воде, испасирати поврће, па га додати соку од печења. Зачинити сољу, бибером и балзамико сирћетом. Месо исјећи. По жељи месо се може сервирати са кнедлама или издинстаном паприком.
