Потребно је:
- 4 јајета
- 12 кашика брашна
- 1 павлака
- 1 већа рендана шаргарепа
- 2 кашичице соли
- 1 прашак за пециво
- 80 мл уља
За фил:
- 200 гр рендане шунке
- 1 павлака
- 150 г фета сира
- 150 г ренданог качкаваља
- Намаз по избору.
Припрема:
– Припрема коре:
Јаја умутимо, а затим додамо уље и још мијешамо. Након тога додамо рендану шаргарепу, со и једну павлаку. Све то измијешати, па додати брашно и прашак за пециво. Излити у правоугаони плех и пећи на пек папиру на 180 степени око 30 минута.
– Припрема фила:
Умутимо фил од рендане шунке, павлаке, фета сира и качкаваља.
Печену кору исијечемо чашом, правећи кругове. Остатак од кора измрвимо у фил. Кругове бисквита узимамо и филујемо их. Намаз по избору, у овом случају мајонез, користимо за премазивање руске капе. Уваљамо цијелу руску капу у рендани качкаваљ. Декоришемо по жељи и послужимо.
