Састојци:
- 1 пиле
- 2 кашике сјецканог црног лука
- 4 чена бијелог лука
- 7 ораха
- 1 кашичица палминог шећера
- 3 љуте папричице (фефероне)
- 1 кашичица осушених рачића
- ½ кашичице мљевеног коријандера
- ½ кашичице кима
- 1 кашика лимун траве
- 1,5 дл кокосовог млијека
- со
Припрема:
Стуцајте у авану црни и бијели лук, орахе, палмин шећер, љуте папричице, суве рачиће, коријандер, ким, лимун траву и со, и прелијте кокосовим млијеком.
Пилетину исијеците на коцке, помијешајте са зачинима и оставите да мало одстоје.
Поређајте комаде на ражњиће па пеците на роштиљу, премазујући остацима маринаде.
Пеците док не добије златну боју. Служите уз пиринач или прилог по жељи.
Пријатно!
