Састојци:

  • 1 пиле
  • 2 кашике сјецканог црног лука
  • 4 чена бијелог лука
  • 7 ораха
  • 1 кашичица палминог шећера
  • 3 љуте папричице (фефероне)
  • 1 кашичица осушених рачића
  • ½ кашичице мљевеног коријандера
  • ½ кашичице кима
  • 1 кашика лимун траве
  • 1,5 дл кокосовог млијека
  • со

Припрема:

Стуцајте у авану црни и бијели лук, орахе, палмин шећер, љуте папричице, суве рачиће, коријандер, ким, лимун траву и со, и прелијте кокосовим млијеком.

Пилетину исијеците на коцке, помијешајте са зачинима и оставите да мало одстоје.

Поређајте комаде на ражњиће па пеците на роштиљу, премазујући остацима маринаде.

Пеците док не добије златну боју. Служите уз пиринач или прилог по жељи.

Пријатно!