Оброк-салате су идеалне за лијепо вријеме јер садрже свјеже састојке, служе се хладне и зато су прави оброк за љетње дане када нам треба храна која освјежава, а хранљива је. Најбоље од свега код оброк салата јесте то што се јако брзо праве и од једноставних састојака, тако да су идеалне за оне тренутке када не знате шта да спремите. Искористите сезону када је пијаца богатија него икад и припремите укусне и свјеже оброк-салате. Нека оне још данас буду на вашој трпези ручак или рана вечера.
За доручак – воћна салата је права комбинација. Што више воћа – то боље. Мало сушеног воћа, сjеменки или јогурт и ето укусног и здравог доручка! Уколико желите слану салату, обарите шпинат, додајте сjецкане печурке и парадајз. Кувано јаје ће да буде одличан протеински додатак.
Уколико је салата оброк за ручак или вечеру, додајте јој неке мало јаче састојке. Главни састојци за ове оброке су они који ће вам обезбиjедити протеине, здраве масноће и угљене хидрате. Уз класичне састојке, то може да буде пиринач, печени кромпир или различите врсте меса.
За нас са овог поднебља, салата је ипак само прилог уз јело. Вријеме је да то промиjенимо.
Оброк-салата за свачији укус
Потребно је:
• једна велика главица зелене салате
• 200 г пилећег грилованог бијелог меса
• једно кувано јаје
• једна кришка саламе сjецкане на ситне комаде
• шоља за кафу сира
• шоља за кафу сjецканог парадајза
• мало лука
• со, бибер
За прелив:
• сок од цијеђене половине лимуна
• 3 кашике винског сирћета
• кашичица маслиновог уља
• со, бибер
Пропржите сланину док не добије хрскав укус. У уљу у коме се пржила сланина, пропржите пилеће бијело месо. Посолите и побиберите пилетину по укусу. За оне који желе дијеталну варијанту, сланина и пилетина могу бити припремљене на грилу. У велику чинију додајте салату, затим пилетину и сланину, сјецкано јаје, лук, парадајз и сир. У посебној чинији од лимуновог сока, винског сирћета и маслиновог уља направите прелив. Додајте со и бибер по укусу. Када све сједините, прелијте салату.
Пријатно!
