Кукуруз је најздравија љетња гирцкалица која обара холестерол и јача нерве, а кукурузна свила одличан је диуретик.
Сљедећи пут када пут посегнете за клипом кукуруза, сјетите се да није само укусан него је и одличан за здравље.
Поред великог садржаја биљних влакана, кукуруз је и сјајан диуретик, убрзава метаболизам и снижава холестерол. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира, а знатно смањује и горушицу.
Богатство комплексом витамина Б има ефекат снижавања нивоа хомоцистина у крви, који оштећују крвне судове, па редовно конзумирање кукуруза смањује ризик од срчаног и можданог удара.
Студије показују да спречава анемију, ослобађа од болова у мишићима, ублажава депресију, побољшава концентрацију, јача нервни систем…
За разлику од већине намирница које термичком обрадом губе део здравих састојака, кувањем или печењем кукуруза незнатно се уништава само витамин Ц, али се истовремено ослобађају молекули са антиоксидативним дејством, што повећава његове моћи.
Зашто са кукурузом треба да поједете и свилу:
– Спријечава настанак камена у бубрезима
– Дјелује као природан диуретик и подстиче избацивање вишка течности из организма
– Снижава ниво шећера и холестерола у крви
– Обилује калијумом, који подстиче згрушавање крви
Ако не можете да једете кукурузну свилу заједно са кукурузом, конзумирајте је на сљедећи начин – одвојите је од кукуруза и прокувајте у мало воде. Проциједите, па кад се охлади, попијте као чај.
Напомена: Чај од кукурузне свиле не препоручује се трудницама, јер може да дође до прераних контракција.
